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title: "Reducir el consumo de azúcar rejuvenecería la edad biológica"
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description: "Un estudio reveló que disminuir el consumo de azúcar puede rejuvenecer la edad biológica, mejorando la salud celular y promoviendo un envejecimiento saludable."
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date_published: "2024-08-06T15:35:00-04:00"
date_modified: "2024-08-10T23:23:38-04:00"
tags:
  - "Alimentación"
  - "Azúcar"
  - "Comida"
  - "Dieta"
  - "Salud"
category_name: "Vida Sana"
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category_description: "Objetivo Vida Sana: Consejos objetivos, datos fiables para una vida saludable y plena."
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# Reducir el consumo de azúcar rejuvenecería la edad biológica

![Azúcar](/download/multimedia.normal.b7ddad6ba89e9038.QXp1Y2FyX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

Investigaciones han determinado que una [**dieta**](https://objetivo.news/tema/617/dieta) con**altos niveles de vitaminas y minerales**, especialmente si es **baja en [azúcar](https://objetivo.news/tema/618/azucar) añadido**, tendría relación con una edad biológica más joven a nivel celular.

Un último estudio realizado por la Universidad de California en San Francisco sobre esa materia ha sido uno de los primeros en mostrar un vínculo directo entre el**azúcar añadido y el envejecimiento epigenético**, y el primero en realizarlo en un grupo heterogéneo de mujeres de mediana edad.

Nuevo estudio liga el movimiento de cabeza con la psicopatía

## Dieta mediterránea para rejuvenecer la edad biológica

El equipo de la investigación observó cómo tres tipos de [**alimentación**](https://objetivo.news/tema/593/alimentacion) **sana** afectaban en la edad biológica de los individuos. Las dietas puestas a prueba se ajustan a las recomendaciones para prevenir enfermedades y promover la salud, teniendo especial consideración en los nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios.

Todas las dietas tuvieron resultados significativos en cuanto a la reducción de la edad biológica, pero**la que mejor funcionó fue la dieta mediterránea**.

Los investigadores midieron, además, la ingesta de [**azúcar**](https://objetivo.news/tema/618/azucar) por separado, descubriendo que tomar alimentos con azúcar añadido estaría vinculado a un **envejecimiento biológico acelerado**, incluso cuando se consume una dieta saludable.

![Firefly Azúcar y gaseosas 38801](/download/multimedia.normal.8fc5830b7807ef3a.RmlyZWZseSBBesO6Y2FyIHkgZ2FzZW9zYXMgMzg4MDFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

## Azúcar en la alimentación: ¿cuánto consumir?

Las 324 mujeres blancas y negras estudiadas tenían una edad media de 39 años y declararon consumir un promedio de **61,5 gramos de azúcar añadido al día**.

Comida chatarra: ¿un peligro para la mente y el cuerpo?

Según los datos entregados por la Universidad de California, una tableta de chocolate con leche contiene unos 25 gramos de azúcar añadido y una lata de refresco de cola unos 39 gramos.

Los especialistas recomiendan que los **adultos no consuman más de 50 gramos de [azúcar](https://objetivo.news/tema/618/azucar) añadido por día** y prioricen alimentos ricos en nutrientes clave, antiinflamatorios y antioxidantes.

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